MAGAZÍN / Gastronomie

Popis: Ilustrační foto.
Ilustrační foto.
3.7.2017

Osm regionálních produktů nově nese označení Regionální potravina Zlínského kraje

ZLÍNSKÝ KRAJ

Označení Regionální potravina může nově nosit osm produktů ze Zlínského kraje. O značku se letos ucházelo 136 výrobků od 44 producentů. Soutěžilo se v devíti kategoriích, nejsilnější zastoupení měly pekařské a ostatní výrobky.

Výrobky přihlášené do soutěže hodnotila patnáctičlenná komise tvořená zástupci Ministerstva zemědělství ČR, krajského úřadu, Státního zemědělského intervenčního fondu, Státní zemědělské a potravinářské inspekce, Státní veterinární správy ČR, Agrární komory ČR a Potravinářské komory ČR. „Podpora regionálních produktů i producentů je z mého pohledu velmi důležitá. I proto je chceme letos mnohem výrazněji podpořit například při Dni Zlínského kraje, který bude 30. září ve Zlíně. Plánujeme jarmark regionálních produktů, ochutnávku typicky regionálních jídel, která budou připravovat naše střední školy a zapomenout nemohu ani na udělení ocenění Perla Zlínska,“ řekla Margit Balaštíková, radní Zlínského kraje pro oblast životního prostředí a zemědělství. Perla Zlínska je obdobným označením kvality potravin s původem ve Zlínském kraji. Vyhlašovaná je od roku 2006.

Vždy se musí jednat o produkt vyrobený v konkrétním regionu, což je základní podmínka soutěže. Zároveň i podíl místních surovin je stanoven nejméně na 70 procent, hlavní surovina přitom musí být stoprocentně tuzemského původu. Výrobky tím mají pevnou vazbu k regionu, například se může jednat o krajové speciality.

K udělení značky Regionální potravina Zlínského kraje 2017 navrhla hodnotitelská komise 8 výrobků z následujících kategorií:

Kategorie:

Výrobek a výrobce:

Masné výrobky tepelně opracované včetně uzených mas

KLOBÁSA KLASIK

ŘEZNICTVÍ SINGER s.r.o.

Masné výrobky trvanlivé, tepelně neopracované, konzervy a polokonzervy

BEZ OCENĚNÍ

Sýry včetně tvarohu

BIO DOMOVINA POLOTUČNÝ KRAVSKÝ SÝR

KOZOJEDSKÝ DVŮR s.r.o.

Mléčné výrobky ostatní

TVAROHÁČEK VANILKA S ČOKOLÁDOU

FARMA KUDLOV s.r.o.

Pekařské výrobky včetně těstovin

SVATEBNÍ KOLÁČEK

ZETÍKOVA PEKÁRNA, s.r.o.

Cukrářské výrobky včetně cukrovinek

LISTOVÁ TRUBIČKA MINI

ALENA HOFFMANNOVÁ

Alkoholické a nealkoholické nápoje

ROŽNOVSKÉ PIVO ČERT

ROŽNOVSKÉ PIVNÍ LÁZNĚ s.r.o.

Ovoce a zelenina v čerstvé nebo zpracované formě

ČESNEK JANČA – VEKAN

JAN JANČA

Ostatní

HRAŠKA NA ZAHUŠŤOVÁNÍ

CERIA s.r.o.

Soutěž Regionální potravina je projektem Ministerstva zemědělství určeným na podporu malých a středních zemědělců a producentů potravin v jednotlivých krajích České republiky. Státní zemědělský intervenční fond značku spravuje. Oceněný výrobek získá právo zdarma užívat značku Regionální potravina po dobu čtyř let na obalu svého výrobku. V současné době spotřebitelé najdou značku u 416 produktů ze 13 regionů Čech a Moravy. Podrobné informace o soutěži jsou k dispozici na webových stránkách www.regionalnipotravina.cz.

Autor / zdroj: Mgr. Renata Janečková

DALŠÍ ČLÁNKY

Post

České ragby vstupuje do další sezóny s novým kapitánem i hlavním partnerem

Na další sezónu je české ragby připraveno po všech směrech. Do týmu národní reprezentace přišel na pozici kapitána Vojtěch Havel, změny se však udály

Post

Kroměřížští senioři změřili síly ve sportovních disciplínách s kolegy z Nitry a Ružomberku

Senioři z Kroměříže změřili síly ve sportu s kolegy z partnerských měst Nitry a Ružomberku. Na hřišti Základní školy Slovan se sešlo zhruba 160 závodn

Post

Dvořákovo Stabat Mater s Tomášem Netopilem

Kroměříž bude 3. září svědkem mimořádné události. Na jeden den sem zavítá hudební festival Dvořákova Praha, který uvede v Měšťanském nadsklepí Dvořáko

Reklama

Reklama

PARTNEŘI

www.casopis-dracek.cz www.beautyexpo.cz garaze.fabrego.cz Maminčino koření www.ippolna.cz

REKLAMA